吃了一块小酥肉，味道真不错，香酥可口

下班回家，在楼下就看到儿子和老公趴在阳台津津有味地吃着什么。老公看到我回来，立马捣鼓儿子一下，2个人立刻收拾碗筷。我明白了赶紧往家跑。

回到家就闻到一股酥香味，似乎是炸了什么东西。问老公，立马否认；逗逗儿子，不一会儿就老实招来。原来老公做了儿子爱吃的小酥肉，怕我不让儿子吃，所以2个人背着我干。吃了一块小酥肉，味道真不错，香酥可口。

准备食材:

猪前腿肉200克、玉米淀粉80克、糯米粉30克、鸡蛋1个、料酒、葱、姜、生抽、盐、食用油

制作步骤:

把猪前腿肉去皮，切片，搓洗干净，放入碗中。

淀粉和糯米粉放入碗中，加入水、鸡蛋搅拌成拉丝状。

把料酒、姜、葱、生抽、食用油倒入猪肉中，腌制10分钟。

把猪肉倒入面粉中，充分地抓匀。

锅中烧油，用筷子插进去，冒很多小泡泡时放入肉炸。

表面金黄时捞出来，等油温再次烧高复炸一次，捞出来沥干油就可以吃了。

塞给儿子一块小酥肉，怂恿儿子说明天还想吃。果然小家伙出马，老公立刻拍胸脯保证明天做更好吃的小酥肉。你们看今天的小酥肉怎么样？