《红豆西米露》咱也不会,瞎做一通

你们见过拼命督促你不停学习的婆婆吗?我婆婆就是这样一个人,今天“逼着”我做红豆西米露,因为她看见街上一杯卖15元,眼红了。等我做好后,她喝了2碗,说赚大了。

婆婆见小区开了5家奶茶店,个个生意红火,眼红了。她说我爱捣鼓,就学学怎么做,以后回老家也开个店,赚它个千百万的。首先做个红豆西米露吧,老家红豆多,回去正好用的上。咱也不会,瞎做一通,没想到婆婆连连夸赞,说好吃。

准备食材:红豆100克、西米50克、红糖块1个、纯牛奶1盒

操作过程:

我们把红豆提前泡发一夜,等它膨胀后搓洗几下倒入锅中。

锅中加水煮,记得多加点水煮,红豆很硬。如果有高压锅的话最好用高压锅,没有就一直煮。

等到红豆煮熟了,用手一捻就碎时加入西米开始煮。

西米煮的时候,看到有一点小白点时,放入红糖块和牛奶继续煮3分钟,然后关火焖5分钟。

煮好后的红豆西米露奶香味浓,吃起来滑滑的。婆婆吃了2碗,不停的夸赞。她说按照这个手艺下去,回老家开店不成问题了。大家都是怎么做红豆西米露的呢,评论下方留言,共同交流哦

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